Nekaj ​​o brušenju britvic ali preizkusnega kamna. Vodnik za začetnike pri nakupu japonskih naravnih brusilnih kamnov Najbolj priljubljen kamen za brušenje britev

Nož človeka spremlja od zgodnjega otroštva do starosti. Vsak od nas ve, da je topo rezilo tisto, ki najpogosteje poreže roko. Če želite to narediti, je dovolj, da rezilo zdrsne s površine.

Da bi se temu izognili in da bi bil postopek rezanja hiter in udoben, so noži nabrušeni. Toda za ostrenje nožev obstaja veliko različnih naprav in metod, ki jih je vredno razmisliti podrobneje.

Ostrenje: princip in možnosti

Brušenje rezila je postopek odstranjevanja roba po celotni dolžini rezila pod določenim kotom z abrazivom. Kot ostrenja je odvisen od trdote jekla in nalog, s katerimi se sooča rezilo. Tako je za gospodinjske kuhinjske in lovske nože kot ostrenja 30 ... 35 stopinj, lovski nož z odpornostjo na otopljenje pa se naostri pri 40 ... 45.

Nekoliko ločeno so rezila, ki zahtevajo posebno ostrino rezila, običajno so to kuharski noži ali noži za profesionalno obdelavo izdelkov, v tem primeru je kot ostrenja od 25 stopinj.

Ločeno je vredno razmisliti o kotih ostrenja britvice in kirurških instrumentov, saj zahtevajo ostrino rezila. Za nevarno britvico je kot ostrenja 14 ... 15, za kirurški instrument od 12 do 25 stopinj.

Brušenje nožev se izvaja na dva načina, ročno z brusnimi palicami ali posebnimi napravami in mehansko z brusilnim strojem z vrtljivim brusnim kolesom.

Prva možnost zahteva spretnost, hkrati pa je lažja za učenje in dostopna vsem. Za ostrenje se uporabljajo abrazivni kamni različne vrste, običajni:

• Arkansas, znan kot novaculitis;
• Japonski vodni kamni;
• diamantne palice;
• keramika.

Vsaka vrsta kamna ima svoje prednosti in slabosti. Ti kamni bodo ločeno obravnavani spodaj. Za hitro ostrenje kuhinjskih nožev se pogosto uporabljajo noži s fiksno ali variabilno pritrditvijo abrazivnih ravnin, pri katerih ostrenje poteka s premikanjem rezila med brusnimi površinami.

Mehansko ostrenje na stroju je veliko enostavnejše, manj zamudno, vendar zahteva stalno kontrolo temperature in skladnost z varnostnimi predpisi.

Pomembno! Pri ostrenju na stroju z elektrokorundnim abrazivom je potrebno nadzorovati temperaturo kovine rezila, pri pregrevanju lahko jeklo rezila spremeni svoje fizikalne lastnosti.

Glavne vrste brusov

V evoluciji človeštva so bili določeni materiali naravnega izvora, primerni za brušenje nožev, čeprav so na začetku civilizacije za brušenje rezil zaupali tudi navadnemu peščenjaku.

Zdaj so informacije o obdelavi kovin strukturirane in izbrani kamni z najboljšimi abrazivnimi lastnostmi.

Izumili in razvili metode dela z njimi. Poleg tega se pogosto uporabljajo sintetični materiali, ki imajo pogosto boljše lastnosti od naravnih.

Arkansaški kamni

Novakula je brusilni kamen za britev. To je gosta silikatna kamnina homogenih kristalov kremena. Rudarstvo se izvaja v kamnolomih, arkansaške kamnite palice imajo več stopenj zrnatosti, odlikuje jih odlična abrazivna sposobnost, hkrati pa zaradi svoje goste strukture zahtevajo uporabo olja za ostrenje.

Brušenje "na suho" bo zamašilo pore kamna s prahom in kovino, zaradi česar bo kamen propadel. Glavna pomanjkljivost teh palic je cena in neenakomerna izdelava z nepravilnim ostrenjem rezila.

Japonski vodni kamni

Naravni kamen izvira iz Japonske, ima visoko sposobnost ostrenja, hkrati pa ga je precej težko uporabljati. Brušenje nožev na njem je skoraj ritual. Za razliko od novakulita je ta abraziv mehkejši.

Ostrenje poteka z vodo. Sam postopek je precej zapleten in dolgotrajen. Kamenje se proizvaja z zrnatostjo od 600 do 30.000 grit po japonski klasifikaciji JIS, medtem ko je 10.000 grit dovolj za superfiniširanje rezila.

Zato je 30.000 že pretirana zrnatost za rezila za domačo uporabo. Samo palico je treba pred delom namočiti v posodo z vodo, jo po impregnaciji odstraniti in na njeni površini ustvariti blatno maso z Naguro, drugo abrazivno palico v kompletu vodnih kamnov.

S pomočjo te suspenzije se izvede ostrenje. Površina abraziva je hitro in neenakomerno razvita, zato jo je potrebno občasno obnavljati s pomočjo posebnih palic.

Sintetični kamni

Diamantni brusi, umetni materiali - elektrokorund, kromov oksid ali diamantni zdrob na silikatnem ali keramičnem vezivu. Ti kamni imajo enotno strukturo, različno (odvisno od palice) velikost zrn in dobre lastnosti delovanja.

Stroški takšnih kamnov so običajno nizki, same palice so na voljo. Ostrenje lahko izvedete tako "na suho", kar ni priporočljivo, ali z uporabo vode ali olja.

Keramika

Ti materiali se uporabljajo za končno obdelavo rezil, končno obdelavo ali superfiniširanje. Velikost zrn teh materialov je majhna, vendar so hkrati precej poceni in vam bodo omogočili, da zgladite praske zaradi luščilnega abraziva ali poravnate nož z nazobčanim ostrenjem.

Uporaba tekočine je nujna, saj se pore v žgani keramiki zelo hitro zamašijo, površina postane gladka.

Razširjeni so brusni kamni različnih oblik, od standardnih brusov, ki se najbolje obdelujejo na stabilni ravnini, do paličastih brusilnih kamnov, s katerimi se rezilo popravlja sproti.

Ena stvar ostaja nespremenjena, ne glede na vrsto palice in kakšno kovino, vendar se za visokokakovostno ostrenje vedno uporabljajo maziva: voda ali olje.

Pravila ostrenja

Najprej morate pripraviti vse potrebne materiale. Blok za ostrenje, posoda z vodo in papirnato brisačo ali navaden list papirja. Prav bo prišel tudi kos cunje.

Takoj morate določiti kot ostrenja. Na primer, 35 stopinj je najbolj optimalen kot za kuhinjski nož ali 40 za oster lovski nož.

Preglejte kamen, če ima korito ali pomemben razvoj, ga je treba izravnati, sicer bo ostrenje neenakomerno.

Izravnava kamna se izvede z drugim kamnom, nekatere vrste kamnov, kot je japonski kamen, imajo priložene posebne česaste kamne za obnovitev površine.

Bar je nameščen na ravno, stabilno površino, miza je popolna. Za zmanjšanje zdrsa je pod njim nameščena krpa ali guma. Lahko ga popravite na mizi in na drug improviziran način. Površino palice navlažimo z vodo ali strojnim oljem.

Položaj rezila prilagodite z improviziranimi sredstvi, na primer tako, da na zadnjo stran rezila položite sponko za papir ali položite kovanec. Če ima lastnik noža močne živce in ostro oko, je dovolj, da nož preprosto drži v želenem položaju.

Nož je nameščen pod kotom 40-45 stopinj glede na središčno linijo rezila, ostrenje se izvaja z gibi rezila naprej stran od vas. Za Visoka kvaliteta ostrenje je treba izvesti v dveh korakih.

Prvič na grobo zrnatem luščilnem kamnu. Nato, pri končni obdelavi, drobnozrnat. Med ostrenjem je potrebno občasno navlažiti površino kamna. Preverjanje po ostrenju se izvaja tako vizualno, tako da se robovi rezila pregledajo na svetlobi, ostri del rezila je enakomeren po celotni dolžini, ne sme bleščati.

List papirja lahko načrtujete tudi glede na težo. Nabrušen nož reže gladko, brez kavljev in trganja papirja. Rez rjuhe je enakomeren, brez kosmatosti in raztrganin. Če se rob papirja strga, je treba brušenje noža ponoviti.

Zaključek

Kamnov je veliko, a vsak od njih ima svoje značilnosti in kot nož je izbran pod roko. Sintetični kamni so proračunski v delovanju. So poceni in široko razširjeni.

Toda hkrati lahko za mehkobo ostrenja uporabite samo naravni kamen, ki ima svoje značilnosti. Japonski vodni kamni so dobri glede kakovosti. Toda njihova cena je zelo visoka.

Poleg tega je ostrenje s takimi palicami dolgo in neprijetno. Poleg tega zahteva razpoloženje in spretnost. Enako je pričakovati od Arkansasa.

Od tod zaključek, vsak kamen je primeren samo za svojega lastnika, če je v naravi ali popravi kuhinjo med serijo in branjem časopisa, potem je bolje vzeti sintetiko.

Odpustila bo majhne napake in kakovost ostrenja tukaj ne igra vloge. Toda za ostrino lovskega ali bojnega noža pred dolgim ​​izletom v naravo uporabite naravne kamne.

Po ostrenju je nož oster, z robovi in ​​obliko blizu idealne. Če nožu namenite veliko časa in topline, vas zagotovo ne bo pustil na cedilu, ob pravem času.

Video

Datum: 19.05.2016
Zadeva: Opomba N79. Pregled finih abrazivov na primeru brušenja britvic

To gradivo je izpeljanka tistih načrtov in idej, ki so se pojavili poleti 2015. Takrat so se pojavila razmišljanja, da bi bilo lepo na primeru domače sovjetske britvice in abrazivov iz časov ZSSR poskusiti reproducirati tisto, kar so lahko pradedki, dedki in deloma očetje iztisnili iz nevarne britvice. Od mojih prednikov je zagotovo znano, da je le eden od mojih dedkov uporabljal ravno britvico, dokler se niso pojavile v prodaji. električni brivniki. Sam se ga spominjam samo z električnim brivnikom Era, ki je bil popularen v mojem otroštvu in so se s takšnimi brivniki brili skoraj vsi okoli.

Ne bom razkril ničesar, kar ni bilo večkrat razpravljano ali obravnavano na različnih forumih. Nadalje le ena izkušnja osebe, ki se je začela zanimati za brušenje in brušenje tudi nevarne britvice. Iz te osebne izkušnje sem se prepričal o tem, o čemer že govorijo. Samo v te besede ni vedno zaupanja in želim se osebno prepričati o tem, kar je bilo povedano. Zaradi tega ni pričakovati, da bi moja izkušnja vzbudila zaupanje. Zaupanje si je treba še zaslužiti. In vsak gre svojo pot. Upam pa, da bo to gradivo nekomu pomagalo prihraniti čas, trud, živce in denar.

Med letom je bilo kupljenih več novih britvic iz časov ZSSR, pa tudi določen nabor različnih abrazivov, ki so postavljeni kot brivski.

Na primer kamen za britev iz mikrokorunda.

Ali tako čudovit primerek Beloretskega kvarcita, bolj znan kot Belorechit.

In tudi komplet GOI paste. Testenine so bile kupljene v predelavi, vendar nekateri prefinjeni tovariši kompetentno trdijo, da sedanje testenine GOI niso več enake, kot so bile pod Sovjeti. Tega ne bom ne potrdil ne zanikal. A omenjene testenine iz določenih razlogov ne bodo postale junakinja te zgodbe.

Zapis preložili, saj. Sprva je tako naneslo, da sem se odločil za snemanje, ideja, da bi vse, kar so doživeli moji dedki, doživela na lastni koži, pa je nekako zbledela v ozadje in bila odložena. V resnici se nisem vrnil k temu, a abrazivi so bili kupljeni, poleg tega se je pojavil impresiven blok kitajskega kamna Guangxi, na katerega sem imel veliko upov.

S tem arzenalom in parom testnih ravnih britvic sem se odpravila na otvoritev poletne sezone 2016 čisto konec aprila. In na podlagi rezultatov testiranja je bilo odločeno, da se ustvari majhna ocena brusnih sredstev za britev in zabeležijo rezultate.

Prvi je bil sovjetski preizkusni kamen za ravnanje britev iz mikrokorunda. Ko sem ga preveril s kovinskim ravnilom, sem našel majhno sedlo in se odločil, da ga obrežem. Nič napovedanega. Na hitro sem ga obrezal s prahom silicijevega karbida 220, a takoj ko sem preklopil na frakcijo 400, se je začela zabava. Namesto brušenja površine testnega kamna se je na njem začel delati tanek, ohlapen, lisast film, ki bi ga s kamna lahko izbrisali z drgnjenjem s prstom. Ne glede na to, kako težko se je boril, ni bilo nič dobrega. Poskusil z zrnatostjo silicijevega karbida 600, enak rezultat. Posledično sem se vrnil k prahu 220, ki je odlično odstranil "kraste", vendar je bil preizkusni kamen zelo grob v primerjavi z drugo tovarniško stranjo. Poskušal sem ga obrusiti z brusnim papirjem. Tu so se stvari izboljšale. Šel sem skozi papir 600, 1200, 1500 in nato 2000. Rezultat se je na splošno izkazal za sorazmernega s tistim, kar je bilo od proizvajalca, vendar plus ali minus. Raje minus mene. S tem abrazivom zaključite pripravo. To je bila nekakšna prva nerazumljiva in neuspešna izkušnja brušenja na silicijevem karbidu. Tukaj je tisto, kar je prišlo s strani, ki sem jo končal.

In to je tovarniška nastavitev proizvajalca.

V navodilih za preizkusni kamen iz mikrokorunda piše, da ga je treba uporabljati z milnico. In tako je tudi storil. Sprva je začel delovati na svoji strani, tisti, ki jo je prej brusil. Nekaj ​​časa sem delal na testni britvici (in bila je spodobno nabrušena in pripeljana do sprejemljivega britja). Pogledala sem rezultat in se zgrozila. Nastala tveganja so bila vidna s prostim očesom. Stran preizkusnega kamna sem zamenjal s tisto, ki je bila tovarniško obdelana. Začel delati na tej strani. Stanje se je nekoliko izboljšalo, a ne veliko. Zase sem ugotovil, da sploh ne bi imel želje, da bi se poskusil obriti s tako britvico. Enkrat je šel z britvico čez strnišče in občutil vso togost in ostrino britja. Na tem z oslom so bili vzorci zaključeni. V moji oceni končnih abrazivov za britvice bom temu testnemu kamnu dal zadnje peto mesto.

Drugi je bil Beloretsk kvarcit. Tako lep in prijeten na dotik kamen, s sovjetsko modrim pečatom. Dolgo je ležal z mano in pojavila se je želja, da bi ga preizkusil na britvici. Ocenite velikost kamna. Ko sem ga naročila in kupila, sem mislila, da bo večji, pa je prišel čisto otroški. Ko pa sem jo dala v dlan in začela brusiti britvico, sem ugotovila, da mi je ta oblika in velikost všeč. In ni težko, britvica pa zelo samozavestno drsi po kamnu.

Sicer sem na ta format kamnov gledala kot nanesena na britvico, čeprav za dolgo časa veljajo za najbolj priročne kamne, ki so širši od britvice. Tu je seveda trenutek za razmišljanje, saj. če delate z vzmeti nagura, je verjetno bolj primeren širok kamen. Toda v zaključnih fazah in pri urejanju, ko kamen obdelujete samo z vodo ali oljem, potem širina ni več tako pomembna, ampak postaneta veliko pomembnejša priročnost in nadzor nad delom. Bilo je za zdravje Belorechita. Zdaj pa mir. Izkazalo se je, da so tveganja moje kopije vidna tudi brez optike, kar nakazuje, da je kamen precej grob in ni primeren za vlogo britvice za brušenje. Obstajajo možnosti za poigravanje z dodelavo kamna na različnih brusnih zrnih, vendar za to še ne želim porabiti časa. Belorechit sem postavil na predzadnje ali četrto mesto v svoji oceni.

Kakšne zaključke sem potegnil iz prejšnjih dveh poskusov ostrenja? Da ti abrazivi niso dovolj, da bi britvico ohranili v dobrem stanju. In čeprav v navodilih za testni kamen iz mikrokorunda piše, da je treba britvico prinesti po njej na platneni vrvici, nato pa na koži, nekaj nakazuje, da je treba pred njimi vstaviti nalepljene trakove (na primer z GOI pasto). Očitno se je to izvajalo zaradi nedostopnosti finejših abrazivov. Tega nisem storil, ker. Tak postopek in kasnejši rezultat me ni več zanimal.

Čudež se sicer ni zgodil, vendar je še vedno obstajalo upanje, da z domačimi tankimi abrazivi ni vse tako slabo. Pojavljali so se tudi dvomi o idealizaciji nekaterih abrazivov iz različnih delov sveta in razmišljanja o omalovaževanju zmogljivosti abrazivov, ki so bili izkopani ali proizvedeni na ozemlju ZSSR. Razšla sta se. Obstaja tudi Baikalit. Pred kratkim so se pojavili zviti poslovneži, ki so pod njegovo krinko začeli trgovati s podobnim. Po majhnem škandalu in debati so ga začeli imenovati tufit ali baikalit-tufit ali kaj drugega. Nehal sem gledati bitke poslovnežev in ne vem, kako se je vse končalo. Nekaj ​​podobnega imam v formatu za šilček Apex, vendar pri brušenju nožev ni pokazal nič posebej izstopajočega.

Ta kamen mi je delal pri brušenju nožev, verjetno tanjši od belega ali mikrokorunda na brivnikih. Ta kamen bi lahko preizkusili na britvici, vendar ne tokrat. In nisem ga vzel s seboj in format ni enak. Definitivno ne bom kupil pod britvicami.

Na tretje mesto bom postavil črnega Arkansasa (Black Arkansas).

Tukaj je veliko polomljenih kopij in razprav čez rob. Arkansas se zagotovo razlikuje med seboj. Sveže sem izkopal iz Dan "s. Lapiral na prahu silicijevega karbida 1000. frakcije. Lahko rečem, da je bil ta kamen moje prvo ostrenje, po katerem sem se lahko bolj ali manj znosno bril. Vendar pa lahko redno naletite na mnenja da je britvica po črnem Arkansasu precej agresivna.Zob na robu je oster in britje s takšno britvico, kot so prej rekli, "skrbi". Tehnika ostrenja na Arkansasu in sami kamni so lahko različni. lahko naletim tudi na precej laskave kritike, da se britvica v Arkansasu dostojno konča. Ni moja naloga, da zavračam ta mnenja, vendar sem opustil poskuse, da bi ostrenje iz svojega Arkansasa iztisnil na spodobno britje. Nimam želje iskati drugi Arkansas. Za nože je črni Arkansas eden najboljših zaključnih kamnov, za moj okus. Toda za britvico - za amaterja. Ta kamen sem postavil na tretje mesto, zaradi precej agresivnega roba po zaključku na njem.

Guangxi. Kamen je naraven in iz Kitajske. Po ocenah - velika loterija za nakup dostojne kopije. Ker kamen naraven, potem se lahko razlikuje po strukturi in naravi dela od plasti do plasti. Vendar je precej tanek. Tisti vključki, ki jih najdemo v njem, na primer rdečkasto rjave barve, imajo mehko strukturo (po opisih kamnine so to fosilizirani ostanki starih rastlin) in ne vplivajo na ostrenje.

Moja kopija Guangxija je bila končana na 1000 prahu silicijevega karbida. Kamen je bil večji, vendar se je med izravnavo v njem odkrila resna razpoka in ga morali skrajšati. Po mojih vtisih in glede na mojo tehniko brušenja britvice (ko je kamen na roki) je tudi takšna ročna različica pretežka in neudobna. Roka se utrudi. Potrebujete vsaj polovico debeline. Postalo jasno, zakaj jih nekateri prodajalci razrežejo, da postanejo vsaj dvakrat tanjši. Naredil sem dodaten poskus s tem kamnom in zavrnil uporabo sintetičnih abrazivov v zgodnjih fazah ostrenja. Zdaj uporabljam komplet trde Norton Washita s 400 KK prahom in črno Arkansas iz te opombe zgoraj. S tema dvema kamnoma britvice ne ližem posebej, a glede na rezultate se da briti s škripanjem. In potem preidem na naguro. V tem primeru Guangxi in Naguri. Uporabljam Asano Nagura naguro.

Pri delu z naguro ni posebnih razlik od dela na drugih bazah khonzan, vendar se začnejo pojavljati v trenutkih redčenja suspenzije nagure v procesu dela. Zdi se, kot da začne britev polzeti po kamnu Guangxi kot dlan po milu. Morda bi lahko Guangxi še malo bolj ostrili, a te želje ni. Posledično je postopek brušenja in končne obdelave v primerjavi z japonskimi naravnimi kamni nekoliko raztegnjen. Še posebej se to čuti v zaključni fazi, ko že obdelujete čisti kamen brez uporabe okovov. Če tehnologija ostrenja z naguro ni zelo jasna, je podrobno opisana v članku o metodi Iwasaki. Kako to počnem sam, prikazano v filmu. Iz lastnih izkušenj sem se prepričal, da je Guangxi precej specifičen in počasen kamen. Toda na koncu je prisoten učinek rahlega lepljenja / zaviranja prinesene britvice na kamnu. Na splošno je ta kamen povsem primeren, da postane osnova za naguro, pa tudi za dokončanje ostrenja britvice. Skupno - Guangxi je na drugem mestu.

Za prvo mesto se je zelo težko odločiti. Po eni strani so to trdi japonski naravni kamni, po drugi strani pa turingijski skrilavec (mehko ali trdo pa je vprašanje). Poleg tega mi dokaj poceni japonski kamen Shobudani daje končne rezultate, ki so sorazmerni s finišem pripisanega japonskega naravnega Nakayama Maruka (prav tako ni tako drago). Oba sta nalepljena na 1000 prahu silicijevega karbida. Obstajajo priporočila za dokončanje mletja takšnih kamnov ne na prostem zrnu, temveč na nečem iz tankih sintetičnih vodnih kamnov. Nimam jih, zato sem zadovoljna s tem, kar imam. Silicijev karbidni prah namreč. Prejšnji lastnik je Nakayama Maruka naletel na fino sintetiko. Po tem sem ga sam dokončal na silicijevem karbidu. Kakšne posebne razlike v delu tega kamna po eni in drugi vrsti dodelave nisem čutil.

Moj prvi japonec naravni kamenŠabudani.

In to je Nakayama Kiita Maruka. Enkrat je bil kamen vstavljen v škatlo, vendar sem ga od tam izruval, ker. Najraje brusim britvico, medtem ko držim kamen v rokah.

Sledi izvozna Turingija.

Na žalost je ne pripisujejo Escherjevim (J.G. Escher hones). Prodajalec in skopi opisi s spleta nakazujejo, da je moj kamen iz serije in tipa S.R. Droscher. Imel sem britvice, ki so končale na Escherju. In mogoče je bilo primerjati razliko v zaključkih. Če je kakšna razlika med njimi in mojim turinškim kamnom, je za moj okus in fiziognomijo zelo nepomembna. Kamen, brušen na 1000 prahu silicijevega karbida. Priporočljivo je bilo, da ga zmeljemo največ 600 frakcij, vendar se ni mogel upreti, ga je prinesel na 1000. Rezultat je še vedno zadovoljiv in ni želje, da bi še enkrat opraskali kamen.

Še vedno se ne morem odločiti, kateri zaključek mi je bolj všeč, japonski naravni kamen ali turingijski. Na slednjem morda ni zelo udobno, da voda na njem ne leži s tankim filmom, ampak se med delovanjem zbira v lužah. Rob pri natančnem uravnavanju je tako majhen in zabrisan, pogoji testiranja pa so različni (različni brivniki, drugače pripravljen obraz, ščetine različne dolžine) in zelo težko ujamem to vrstico tako daleč. Oboje mi je všeč, vendar si vseeno želim najti nekaj še boljšega, še tanjšega, še bolj udobnega.

Če povzamem določen rezultat te osebne ocene, lahko rečem, da če vas zanima proračunsko ostrenje in fino nastavljanje britvice, potem je to niz Guangxi in Asano nagur. Če želite nekaj dodatkov in hitrejše delo, potem je tukaj komplet japonskega naravnega kamna in Asano nagurja. Hkrati pa nima velikega smisla loviti pripisane kamne, ki ne bodo dali posebne subtilnosti in kakovosti obdelave, temveč bodo imeli zbirko in zanimivost. No, za razkazovanje lahko v arzenal dodate Turingije in popestrite zaključek ostrenja britev. Edina pomanjkljivost Turingijcev v ozadju Guangxi in japonskih naravnih kamnov je, da so ti kamni zaključni. Guanxi in yapnats v kombinaciji z Asano naguro dajejo večji razpon pri ostrenju in končni obdelavi kot gola Turingija. Ne moreš ga opremiti z nagurami. Seveda lahko poskusite z naguro, vendar se roka ne dvigne, zato morate pobrati cel niz kamnov, da jih iztisnete, kar vam omogoča, da podate Asano naguro s trdnim osnovnim kamnom (ki se imenuje avasedo ali honzan).

Najboljši bi bil verjetno japonski poceni naravni kamen in komplet Asano nagura. Ostalo so že malenkosti in dodatki, ki jih znajo ceniti le ljudje, ki imajo radi ostrenje in nevarno britje.

Ampak, še vedno je dovolj kamnov za brušenje in dodelavo britev. Morda bom, če bodo sredstva in želja, poskusil druge možnosti in dopolnil to opombo.

Naravni japonski brusi, v japonščini ten-nen toishi, so pridobili sloves najboljših brusov na svetu za ostrenje vseh vrst rezalnih orodij. V zadnjih letih so po njih še posebej povpraševali uporabniki ravnih britvic. Vendar pa so tisti, ki so želeli kupiti igrače, naleteli na različna imena in razlike v barvi kamnov z enakim imenom, kar je povzročilo nekaj razočaranja in zmede.

Občutek nezadovoljstva s to situacijo me je privedel do ideje, da bi napisal slovar o terminologiji, povezani z japonskimi naravnimi brusilnimi kamni, zdaj pa me je spodbudil k pisanju tega vodnika. V zadnjih dveh letih sem porabil veliko časa in denarja za raziskovanje vsega, kar je povezano z japonskimi brusilnimi kamni, in verjamem, da lahko ta vodnik pomaga mnogim ljudem, da se izognejo istim napakam, ki sem jih naredil jaz.

Prosim, ne pozabite, da sem tudi sam začetnik, veliko več se moram naučiti sam.

Upam, da vam bo ta vodnik pomagal!

Vodnik za začetnike pri nakupu japonskih naravnih brusilnih kamnov

Najprej in morda najpomembneje, ne pozabite, da ko se odločate za nakup katerega koli naravnega kamna, ne samo japonskega, so pomembne le lastnosti kamna. Niti ime kamna, niti barva, niti cena niso pomembni. Žal večina kupcev ne more vnaprej preveriti lastnosti kamna pred nakupom. Nato morate najti prodajalca, ki bo preizkusil kamen v delu, zaželeno je, da prodajalec sam razume in uporablja ravne britvice. Kamen lahko varno kupite, če ste zadovoljni s ceno in zaupate rezultatom testiranja lastnosti kamna s strani prodajalca.

Na ceno igrač vpliva veliko dejavnikov.

1. Kje so kopali kamen.

2. Velikost kamna in njegova oblika.

3. Prisotnost vključkov (čistost).

4. "Posebni" znaki.

5. Število posrednikov.

Prvo mesto, kjer so kopali kamen. Načeloma bo vsak toishi, izkopan na gori Atago v bližini mesta Kyoto, stal veliko, toishi, izkopan na vzhodnem pobočju gore Atago, pa bo stal več kot kateri koli drugi kamen. Toyishi, izkopan na zahodnem pobočju gore Atago, ali izkopan v Takashimi v prefekturi Shiga, bo stal manj. Toyshi, izkopani na vzhodnem pobočju gore Atago, so res zelo dobri, ta cenovni vzorec se je razvil predvsem zaradi velikega povpraševanja po kamnih in slovesa najboljših kamnov.

Velik sloves toishe z vzhodnega pobočja gore Atago je upravičen glede brušenja britev iz geoloških razlogov, saj so vzhodni kamni trši, trdota kamna pa je pri brušenju britev zelo pomembna.

2. Drugi dejavnik, ki določa ceno igrač, je velikost. Toyshi je na voljo v več standardnih velikostih.

1. Velika (OBAN) 250x100x35 mm (največja velikost)

2. Dolgi (Shakucho) 218x78x35 mm

3. Velikost30 (30gata) 205x75x30 mm

4. Velikost 40 (40gata) 205x75x25 mm

5. Velikost 60 (60gata) 195x70x25mm

6. Velikost 80 (80gata) 180x63x20mm

7. Velikost britve 136x82x20 mm

Seveda, več ko je igrač, dražje je. Obstajajo tudi nestandardni kamni nepravilne, nepravokotne oblike. Velike kamne nepravilnih oblik imenujemo »gensecki«, kar pomeni surovi ali surovi kamni. Takšne kamne včasih razrežejo na manjše pravokotnike, včasih pa pustijo takšne, kot so. "Generalni sekretarji" so sorazmerno cenejši od toishi standardnega pravokotnika, približno enake velikosti, vendar ne veliko. Majhni pravokotni kamni se imenujejo "koppa" in imajo običajno enako (ali manj) površino, približno enako kot kamen velikosti britvice, in so običajno veliko cenejši.

Za primerjavo.

Cena kamna Nakayama Maruka velikosti 40 se lahko giblje od 20.000 jenov do 100.000 jenov ali več. Kamen Nakayama Maruka v vrednosti 20.000 jenov se bo razlikoval od podobnega kamna v vrednosti 100.000 jenov, kot so razpoke na površini kamna, zlomljeni vogali ali majhni vključki. Vendar bo imel toyshi za 20.000 jenov enake lastnosti ostrenja kot igrače za 100.000 jenov. Kamen Nakayama Maruka Koppa se bo začel pri 6000 jenih in bo imel enake lastnosti ostrenja kot kamen velikosti 40.

Tretji dejavnik, ki lahko pomembno vpliva na ceno in kakovost ostrenja, je prisotnost vključkov. Obstajata dve glavni vrsti vključkov: črte, proge, imenujemo jih suji, pike, ki se včasih imenujejo "hari" ali "ishi", včasih pa "suna-ya" ali peščene oči. V bistvu so to vključki drugih mineralov, katerih trdota je višja od trdote ostalega kamna. Kamni se imenujejo "živi", če so takšni vključki v tistem delu kamna, ki se jih je med ostrenjem mogoče dotakniti z britvico, se je treba takim kamnom izogibati. Kamni se imenujejo "mrtvi", če so vključki v tistem delu kamna, ki se jih pri ostrenju ne morejo dotakniti z britvico, takšne kamne je mogoče kupiti. Vendar pa v obeh primerih prisotnost vključkov povzroči padec cene.

Četrti dejavnik so posebne značilnosti, ki lahko vplivajo na ceno kamna, kot so barvne razlike, zlasti za kamne, kot sta "karasu" ali "nashiji". Ti kamni so redki in zelo cenjeni, čeprav je splošno mnenje, da prodajalci in uporabniki toisha na Japonskem barvni odtenki ne vplivajo na dejansko kakovost ostrenja.

In končno, cena vedno raste, odvisno od števila posrednikov, saj vsak od njih prejme delež dobička. Torej, dlje kot je od Kjota, dražji bo kamen. Samo zapomniti si je treba.

Znaki britvice

V primeru, da imate možnost osebno izbrati kamen, preden ga kupite, morate biti pozorni na naslednje znake, kar vam bo dalo možnost, da izberete najboljši kamen, ne da bi se poglobili v stotine igrač, ki so vam na voljo . Torej, na kaj morate biti pozorni:

1. Trdota kamna

2. Doslednost ali tekstura. To je ključna lastnost

3. Brez majhnih vključkov

4. Bodite pozorni na prisotnost razpok

5. Pozabite na imena kamnov

1. Za brušenje britvic je bolje kupiti trši kamen, čim trši, tem bolje. Naslednji razlogi. Prvič, zaradi brušenja britvice, rezalni rob izkaže se zelo, zelo tanko in krhko. Mehkejši ko je kamen, več njegove lastne suspenzije se tvori na površini kamna, ohlapni abrazivni delci lahko poškodujejo tanek rezalni rob. Brivnik se bo seveda obril, a rezilo na koncu ne bo tako ostro, kot bi si želeli. Drugi razlog v prid tršim kamnom, ki ni neposredno povezan z brušenjem britvic, je odpornost igrač proti obrabi. Trd kamen bo bolje držal delovno ravnino in zato redkeje zahteva brušenje površine. To je povsem praktičen premislek.

Kako preizkusiti trdoto kamna? Če želite to narediti, nanesite malo vode na površino kamna. Če voda ostane na površini kamna in se ne vpije dovolj dolgo, potem je kamen trden. Če se voda hitro vpije, potem je mehak kamen. Če rahlo udarite po kamnu, na primer s svinčnikom, bo zvok, ki ga oddaja trši kamen, bolj zveneč, če je kamen mehak, bo zvok temu primerno bolj gluh.

2. Pod "konsistenco" je treba razumeti "teksturo" kamna, enakomernost trdote kamna. Vizualno ali otipljivo ga je težko določiti, vendar še vedno obstaja nekaj namigov. Prvi namig je barva, če je površina kamna zelo raznobarvna, je verjetno, da tekstura kamna ni enotna. Drugi namig je test "refleksije". Če je delovna površina kamna dobro prevlečena in polirana ter gledana pod določenim kotom, bo površina zasijala ali postala močno odsevna. Popačenja v odsevu označujejo področja kamnite površine z drugačno teksturo.

Izogibajte se nakupu igrač, ki imajo velike površine neenakomerne teksture na delovni površini, kar se izraža v takšnih barvnih variacijah v odtenkih, kot so "yake" (rjava, temno rjava), "nashiji" ali "kan" (barvne variacije v drevesu). -kot les podoben rastnim kolobarjem). Prisotnost majhnih površin z drugačno teksturo na obdelovalni ravnini kamna je fenomen.

3. To je očitno, če je poleg abraziva na delovni površini kamna veliko območje vključkov, potem obstaja resen znak heterogenosti. Dobro pravilo pri ocenjevanju prisotnosti vključkov je test bleščanja, ki omogoča zaznavanje črnih ali temno rjavih vključkov na površini kamna. Odsevajo več svetlobe kot ostali kamni. Pri ostrenju na takih območjih je nemogoče delati. To še posebej velja za Suji.

4. Bodite pozorni na prisotnost razpok. Včasih je prisotnost razpok povsem sprejemljiva, zelo tanke razpoke ne vplivajo na nič. Če pa opazite razpoke, ki gredo skozi celotno delovno ravnino toyshija in se razširijo na določenem območju, bodite zelo previdni. Počen toyshi se lahko uporabi, tudi če je popolnoma razcepljen, se ga da zlepiti, tako da je samo vprašanje, ali bodo razpoke motile ostrenje ali ne.

5. Pozabite na imena kamnov. Resno, pozabite na vsa ta zapletena imena igrač in izberite kamen na podlagi kombinacije atributov, razen če iz nekega osebnega razloga želite kupiti kamen z določenim imenom (kar na splošno sploh ni slabo, to popolnoma razumem), le poglej kamen. Poleg splošne nesmiselnosti imen skoraj ni mogoče preveriti njihove pristnosti, razen če kamen prodaja kakšen znani distributer kamna (Imanishi, Tanaka, Kimura, Hatekana itd.). Seveda se goljufije dogajajo. Ampak ne zavrnite vedno posla, morda je kamen idealen za dodelavo, če pa lovite določeno ime, potem potrebujete popolno zaupanje v pristnost kamna.

Imena šivov: "Tomae", "Aisa\gouza", "Suita", "Hatimae" itd. Lahko vam malo pomagajo pri izbiri kamna - na primer, brusi iz "Ais" so običajno trši od "Suite". Obleke ponavadi tečejo hitreje kot druge plasti s strukturo su itd. Toda verjetnost popolne povezave lastnosti kamna z imenom šiva je zelo majhna, zato so imena šivov le malo v pomoč. Ne smemo pozabiti, da so kamni formacije Tomae zelo razširjeni in so tako rekoč "privzeti kamni". Če na kamnu ni vtisnjeno ime formacije, je skoraj zagotovo "Tomae".

Nekaj ​​besed o barvi "kiita", "asagi", "mizuiro" in tako naprej, to je čista estetika in nič drugega kot to. Estetika je psihološki pojem, vendar ne vpliva na proces ostrenja.

Opomba: Nič nisem rekel o velikosti zrn, z drugimi besedami, o zrnatosti kamnov. Za naravne brusne kamne taka ocena ni sprejemljiva. V nobenem pomenu besede toishi ne more biti razvrščen kot "tanek" naravni kamni. Za več informacij preberite članek "kako gre".

In za zaključek. Analizirajte.

Če vidite sumljivo poceni kamen, se spomnite vseh objektivnih razlogov za padec cene - vključki, majhnost, številne razpoke itd. Nekatere napake niso problem. Majhen kamen, vendar ga je mogoče nabrusiti, razpoke zapreti in odstraniti nekatere vključke. Samo natančno preglejte izdelek in si zapomnite: če je vse prelepo, da bi bilo res, potem je tako.