Predstavitev - zdrava prehrana je ključ do zdravja. Predstavitev “Zdrava prehrana” Lepa predstavitev o zdravi prehrani za otroke

Diapozitiv 1

PRAVILNA PREHRANA –
JAMSTVO ZA ZDRAVJE Pripravila: učiteljica biologije in kemije Nuralieva Zukhra Aslyamovna

Diapozitiv 2

Namen lekcije: organizirati izobraževalne dejavnosti za učence, da razvijejo znanje o pomenu pravilna prehrana kot sestavni del ohranjanja in krepitve zdravja. Cilji: - izobraževalni: organizirati delo za razvijanje zmožnosti izbire zdravih živil za zdravo, uravnoteženo prehrano in sistematizirati znanje učencev o pomenu hrane; - razvijanje: spodbujanje razvoja logičnega mišljenja, opazovanja, komunikacijskih spretnosti; - izobraževalni: vzgajati kulturo komunikacije, praktične veščine samozdravljenja, gojiti željo po uspehu pri doseganju ciljev in skrben odnos do svojega zdravja.

Diapozitiv 3

Prehrana (fiziološko dejanje) - ohranjanje življenja in zdravja ljudi s pomočjo hrane - proces absorpcije hrane s strani živih organizmov za vzdrževanje normalnega poteka fizioloških procesov življenja.

Diapozitiv 4

Pravilna prehrana (zdrava prehrana) je prehrana, ki zagotavlja rast, normalen razvoj in življenjsko aktivnost človeka, pomaga krepiti njegovo zdravje in preprečuje bolezni.

Diapozitiv 5

Pravilna prehrana je za nas kamen spotike. Zakaj je vse, kar je najbolj okusno, tudi izjemno škodljivo? In vse, kar je dobro za zdravje, aktivno kopiči vse, kar je škodljivo, česar pa spet ne moremo storiti. Od naravnih virov je skoraj nemogoče živeti celo leto. In tudi z železno močjo volje ne morete biti popolnoma odgovorni za to, kar jeste. Kdo ve, kako in kje je vse skupaj raslo in pod kakšnimi pogoji je bilo shranjeno. Toda kljub temu nihče ni preklical osnovnih pravil zdrave prehrane.

Diapozitiv 6

Ostanite hidrirani Vaše telo je 70 odstotkov tekoče. Zato je obvezen pogoj za zdrav življenjski slog pitje vode med obroki do 3 litre na dan. Hkrati ne pozabite, da je pitje tekočine med in takoj po obroku ter med telesno aktivnostjo izjemno nezaželeno.

Diapozitiv 7

Manj kuhajte Največ vitaminov in mikroelementov je v rastlinski hrani, zelenjavo in sadje pa je bolje uživati ​​surovo. V skrajnem primeru jih skuhamo v pečici ali na pari.

Diapozitiv 8

Pijte zelenjavne sokove Verjetno z veseljem popijete vsaj 1 kozarec sveže iztisnjenega sadnega soka na dan, a nič manj zdravi niso zelenjavni sokovi. Z njihovo vključitvijo v vsakodnevno prehrano močno prispevate k čiščenju telesa. Za to je najbolje uporabiti sok pese ali korenja, soka pese pa nikoli ne uživajte v čisti obliki, vsekakor ga morate mešati z drugimi.

Diapozitiv 9

Omejite vnos sladkorja Ali še bolje, popolnoma se mu odpovejte! Sladkor nima najboljšega vpliva na naše ožilje in sestavo krvi. Poleg tega je za njegovo absorpcijo potrebna velika količina vitaminov B, kar bo sčasoma povzročilo njihovo pomanjkanje v telesu in povečalo željo po visokokaloričnih pekovskih izdelkih, ki jih vsebujejo, kar bo očitno škodilo vaši postavi.

Diapozitiv 10

Sledite prehrani Tudi najbolj zdrava hrana, ki jo zaužijete na poti, vam ne bo koristila. Za prehranjevanje si torej določite točno določen čas in prvi obrok naj ne bo pozneje kot opoldne, zadnji pa ne pozneje kot ob sedmih zvečer.

Diapozitiv 11

Jejte zmerno Pri jedi naj bo želodec napolnjen do dveh tretjin prostornine. Ob istem času, ko vstanete od mize, se vam morda zdi, da ste sposobni pojesti enako količino, vendar to ne pomeni, da ste ostali lačni. Siti se boste počutili trideset minut po jedi, ko se začne prebavljati. Hrano temeljito prežvečite Med žvečenjem je treba hrano pripraviti do želeja. V tej obliki se bolje absorbira. Poleg tega bo signal sitosti hitreje dosegel možgane, kar vas bo rešilo nepotrebnega prenajedanja. Če je hrana res dobra in potrebna za zdravje telesa, postane dolgotrajno žvečenje le še okusnejše. »Prazna« in nezdrava hrana med žvečenjem hitro izgubi okus.

• Egorova Elena Jurijevna
• Nominacija: Telesna kultura in zdravje ljudi.
• Naslov dela: “Zdrava prehrana”
• Predmet: telesna vzgoja
• Delovno mesto: učitelj športne vzgoje
• Izobraževalna ustanova: Mestna izobraževalna ustanova Srednja šola št. 8, Komsomolsk-on-Amur, Habarovsko ozemlje.

• Zdrava prehrana

• V sodobnem svetu se veliko pozornosti posveča problemu pravilne prehrane. Ugotovljeno je bilo, da ima vsaka oseba svojo individualno prehrano, ki je odvisna od njegove starosti, teže, zdravja, telesne aktivnosti in drugih dejavnikov.
• V tem projektu nameravam upoštevati:
• Osnovna načela pravilne in zdrave prehrane;
• Vitamini, potrebni za zdravje ljudi (katera živila jih vsebujejo);
• Dieta za otroke od rojstva do 18. leta starosti;
• Prehrana ljudi z akutnimi in kroničnimi boleznimi;

• Zdrava prehrana

• Osnovne prehranske funkcije. Vsi vedo, da je prehrana nujno potrebna za ohranjanje življenja. Znanost je trdno ugotovila tri funkcije prehrane.
• Prva funkcija je oskrba telesa z energijo. V tem smislu lahko človeka primerjamo s katerim koli strojem, ki deluje, a za to potrebuje gorivo. Racionalna prehrana zagotavlja približno ravnotežje energije, ki vstopa v telo in se porabi za podporo vitalnih procesov.
• Druga funkcija prehrane je oskrba telesa s plastičnimi snovmi, ki vključujejo predvsem beljakovine, v manjši meri - minerale, maščobe in v še manjši meri - ogljikove hidrate. Potreba po plastičnih snoveh v hrani se razlikuje glede na starost: pri otrocih je ta potreba povečana, pri starejših pa zmanjšana.
• Tretja naloga prehrane je oskrba telesa z biološko aktivnimi snovmi, potrebnimi za uravnavanje vitalnih procesov.
• Četrto funkcijo so znanstveniki odkrili relativno nedavno. Sestoji iz razvoja imunosti, tako nespecifične kot specifične. Ugotovljeno je bilo, da je obseg imunskega odziva na okužbo odvisen od kakovosti prehrane in predvsem od zadostne vsebnosti kalorij, popolnih beljakovin in vitaminov v hrani.

• Načela zdravega
• prehrana

• Zmernost
• Treba je ohraniti ravnovesje med energijo, ki jo dobimo s hrano, in energijo, ki jo porabimo v procesu življenja. Ugotovljeno je bilo, da bazalni metabolizem v povprečju porabi približno 1 kcal na 1 kg telesne teže na 1 uro.Pri ljudeh, ki nenehno doživljajo telesno aktivnost, se bazalni metabolizem praviloma poveča za 30%.

• Raznolikost
• Prebivalstvo našega planeta za prehrano uporablja na tisoče živilskih izdelkov in še več kulinaričnih jedi. Energijska vrednost prehrane je odvisna od beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov in vode, ki jih vsebuje. Optimalno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v prehrani zdravega človeka je blizu 1:1,2:4.

• Dieta
• Človekovo prehrano običajno uravnava apetit. Vendar je treba upoštevati, da apetit ostane tudi po jedi. To je posledica potrebe po prebavi in ​​absorpciji hranil. In šele potem, ko začnejo vstopati v krvni obtok, se vzbujanje prehranskega centra začne umikati njegovi inhibiciji.

• Zanimiva dejstva

• Poraba energije "standardne" osebe (težke 60 kg) med različnimi vrstami dejavnosti, kcal/h

• Energijska vrednost nekaterih izdelkov, kcal na 100 g

• Otroška hrana

• Prehrana za otroke od 1 do 3 let

• Prehrana za predšolske otroke

• Klikni tukaj
• (povezave)

• Naprej (terapevtska prehrana)

• Prehrana otrok prvega leta življenja

• Prehrana dojenčkov se izvaja izključno glede na njegove značilnosti:
• Treba je sprejeti vse ukrepe za ohranitev materinega mleka in oskrbe otroka vsaj prvih 5-6 mesecev življenja z naravnim hranjenjem.
• Vsi otroci od 3. tedna dalje potrebujejo prehranska dopolnila, ki vsebujejo mineralne soli, organske kisline, vitamine in pektine. Zato jim je treba kot pijačo dati decokcije sadja ali zelenjave. In od začetka drugega meseca življenja morajo otroci prejemati sadne in zelenjavne sokove.
• Prehrana otrok, starejših od 1,5-2 mesecev, mora vključevati pire iz jabolk, banan, marelic in drugega sadja. Od 3-3,5 meseca življenja mora otrokova prehrana vključevati ¼ rumenjaka piščančje jajce, in od 4 mesecev do 1 leta - ½ trdo kuhanega rumenjaka.
• Od 5-5,5 mesecev se zelenjavni pire pripravi z zelenjavno juho z dodatkom mleka, rastlinskega olja, smetane, rumenjaka, kasneje - masla in še kasneje - mesnega pireja.

• 5. S pojavom zob je priporočljivo v prehrano uvesti solate iz zelenjave, naribane na drobno. Od 5-5,5 mesecev lahko prehrani dodate kašo iz zdroba, riževe, ajdove in ovsene moke ali kosmičev.
• 6. V prehrani 7-8 mesecev starih otrok se lahko polnomastni kefir uporablja kot tretje dopolnilno živilo. Od 7-7,5 mesecev lahko v prehrano otrok vključite mesni pire, ki ga nadomestite z ribjim pirejem od 8-9 mesecev. Od 8 mesecev je predpisana mesna juha. Otroci te starosti jedo puste sorte govedine, teletine, piščanca, purana, zajca in ribe - file trske, ostriža in druge puste ribe.
• 7. Po 10 mesecih lahko otrok z zobmi namesto pireja jedo mesne kroglice iz kuhanega in obrnjenega mesa, nato pa mehke parene kotlete. Uporabite lahko posebne otroške mesne in ribje konzerve ter mesne in mlečne konzerve iz drobovine.
• 8. Do konca prvega leta življenja veliko otrok preide na 4 hranjenja na dan. Običajno se odstavijo pri 11-12 mesecih.
• 9. Ne smete prehranjevati otrok - prekomerna debelost vodi v zgodnjo debelost, sladkorno bolezen, otroško hipertenzijo, disfunkcijo spolnih žlez in druge bolezni!

• Na vsebino

• Prehrana za starejše otroke
• od 1 leta do 3 let

• Dojenčki hitro rastejo in se razvijajo, imajo več zob, poveča se kislost želodčnega soka in aktivnost prebavnih encimov, oblikuje se okus, poveča se volumen želodca, intenzivirajo se motorični procesi.
• Po 1-1,5 letih naj bi se otroci navadili na gostejšo hrano, ki zahteva žvečenje. Kaše naj bodo pripravljene iz kuhanih kosmičev, zelenjava pa dušena ali v obliki enolončnic s skuto in kosmiči. Surova, pečena, dušena zelenjava je zelo zdrava.
• Mleko in mlečni izdelki zavzemajo prvo mesto v prehrani otrok.
• Od 1,5 do 2 let je otroku dovoljeno dati majhen kos blagega, nezačinjenega sira, vključno s predelanim dietnim sirom. Otrokom te starosti koristijo jajca – kuhana ali v obliki omlet.
• Pšenični in rženi kruh, pusto meso in ribe so zdravi.

• Na vsebino

• Prehrana za predšolske otroke

• V tej starosti bi morala biti prehrana še bolj raznolika. Paleta izdelkov se širi, njihov obseg se povečuje, kulinarična obdelava jedi postaja vse bolj zapletena, približuje se splošno sprejeti.
• Mleko in mlečni izdelki ostajajo glavna živila v prehrani. Kompleksni prigrizki iz sveže zelenjave v kombinaciji s sadjem, jagodami, rastlinskim oljem ali kislo smetano so zelo uporabni. Zelenjavo lahko tudi kuhamo, cvremo ali dušimo.
• Meso lahko pripravimo v kotlete, dušimo, kuhamo ali ocvremo. Jedilnik vključuje različne ribje jedi.
• Kot prvo jed se priporočajo juhe iz mesa, piščanca, rib, zelenjave in gob. Polnite jih lahko z zelenjavo, rezanci, krompirjem, kosmiči itd. Stranski proizvodi se uporabljajo širše.
• Zdrave so kaše iz vseh vrst žit, še posebej z zelenjavo in sadjem.
• Margarina, mastno meso in ribe, prekajeno meso, pekoče začimbe in začimbe so izključeni iz menija!

• Na vsebino

• Prehrana za šolarje in najstnike

• Otroci se med šolanjem in odraščanjem začnejo spolno razvijati in hitro rastejo, pridobivajo na teži in mišični moči. Šport in fizično delo močno povečata porabo energije. Živčni sistem otrok te starosti je pod vplivom intenzivnih kognitivnih informacij in kompleksnosti šolskega učenja v stanju velike napetosti. Zato je tako pomembno, da šolarjem in mladostnikom zagotovimo hranljivo hrano in pravilno organiziramo njihovo prehrano.
• Priporočljivo je, da v svojo prehrano vključite prehransko maslo in kislo smetano.
• Šolarji naj dnevno prejemajo meso, mleko, mlečne izdelke, zelenjavo, sadje in kruh.
• Zjutraj lahko daste malico (solato ali sir, klobaso), nato mesno ali ribjo jed s prilogo ali kašo, skuto ali jajčne jedi, čaj, mleko, kavo, kruh in maslo.
• Za kosilo - solata ali vinaigrette, juha, meso ali ribe s prilogo, kompot ali sok.
• Popoldne - mleko, kefir, pecivo, sadje.
• Za večerjo - jedi iz skute, zelenjave, jajc in pijače.
• V tej starosti otroci na žalost pogosto kršijo svojo prehrano, jedo naključno, pogosto suho hrano, na poti. Te slabe navade negativno vplivajo na rastoče telo. Starši naj svoje otroke učijo jesti že od zgodnjega otroštva!

• Na vsebino

• Medicinska prehrana

• Za peptični ulkus

• Za kronični gastritis

• Za akutne črevesne bolezni

• Pri boleznih jeter in žolčnika

• Za debelost

• Za diabetes

• Naprej (vitamini)

• Medicinska prehrana
• za sladkorno bolezen

• Osnovna načela terapevtske prehrane:
• Pogosti (vsaj 4-5-krat) in redni obroki;
• Glavni obroki (zajtrk, kosilo, večerja) so bolj ali manj enaki po vsebnosti ogljikovih hidratov in kalorij;
• Raznolikost prehrane: široka uporaba vrste živil, ki ne vsebujejo velikih količin sladkorjev;
• Zamenjava sladkorja s sorbitolom ali ksilitolom, pa tudi saharinom, ki se doda jedem in pijačam;
• Prepovedano:
• Bonboni, čokolada, slaščice, pekovski izdelki
• Marmelada, med, sladoled in druge sladkarije
• Sladkor je dovoljen v majhnih količinah z dovoljenjem zdravnika
• Jagnječja in svinjska mast, pekoči, pikantni, prekajeni in slani prigrizki in jedi, poper, gorčica
• Alkoholne pijače
• Grozdje, banane, rozine

• Na vsebino

• Medicinska prehrana
• za peptično ulkusno bolezen

• Osnovna načela:
• Ustvarjanje največjega miru sluznice želodca in dvanajstnika;
• Izključitev izdelkov z močnim učinkom soka;
• Izključitev izdelkov, ki mehansko dražijo želodčno sluznico (vsa hrana se daje pire);
• Nesprejemljivo je uvesti veliko količino hrane naenkrat;
• Pogosti in majhni obroki - jesti vsake 3-4 ure;
• Izogibajte se preveč hladnim in vročim živilom;
• Omejitev kuhinjske soli na 10-12 g na dan;
• Visoka hranilna vrednost prehrane (zadostne količine beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralnih soli in vitaminov, predvsem A, B in C);
• Prepovedane so mesne, ribje in močne vegetarijanske juhe, zlasti gobe, mastno meso in ribe, ocvrto meso in ribe, ognjevarne maščobe (goveja in jagnječja mast), surova nepredelana rastlinska vlakna, slane jedi, začinjeni prigrizki, konzervirana hrana, klobase, pecivo, pite, črni kruh, zelo hladne pijače, sladoled, alkoholne pijače.

• Na vsebino

• Medicinska prehrana
• za debelost

• Osnovna načela:
• Predpisovanje nizkokalorične (zmanjšane) diete;
• Omejen vnos ogljikovih hidratov, zlasti hitro topnih in hitro absorbiranih (sladkor);
• Omejitev živalskih maščob in povečanje rastlinskih maščob v prehrani;
• Ustvarjanje občutka sitosti z nizkokalorično, a veliko količino hrane (surova zelenjava in sadje);
• Večkratni, 5-6 obroki na dan; izključitev živil, ki spodbujajo apetit;
• Omejitev soli v hrani (do 5 g) in omejitev tekočine (do 1-1,5 l)
• Uporaba tako imenovanih cikcakov v prehrani (kontrast, dnevi na tešče);
• Prepovedano: sladkarije, čokolada, slaščice, pekovski izdelki, sladoled in druge slaščice, pekoči, začinjeni, prekajeni in slani prigrizki in jedi, poper, gorčica, hren, alkoholne pijače.

• Na vsebino

• Medicinska prehrana
• za kronični gastritis

• Osnovna načela:
• Ustrezna prehrana, ki spodbuja razvoj kompenzacijskih in prilagoditvenih reakcij prebavnega sistema in upočasni stopnjo napredovanja kroničnega gastritisa;
• Postopno vnašanje hrane v telo (redni obroki, lahki, počasni obroki), ki zagotavljajo najugodnejše pogoje za procese prebave in absorpcije hranil;
• Izključene so: zelo vroče in zelo hladne jedi in pijače, kisle kumarice, prekajene jedi, marinade, pekoče omake in začimbe, mast, gos, raca, mastno meso in ribe.
• Omejitve: izdelki iz maslenega testa, ocvrto meso in ribe, povaljani v drobtinah, konzervirani prigrizki, surova zelenjava in sadje, stročnice, mleko v v naravi, črni kruh, gazirane pijače.

• Na vsebino

• Medicinska prehrana
• za bolezni jeter in žolčnika

• Osnovna načela:
• Zadostna količina popolnih, lahko prebavljivih beljakovin v prehrani;
• Kakovost in količina maščob se določi glede na bolnikovo stanje;
• Količina ogljikovih hidratov v prehrani ne sme presegati fiziološke norme, pri debelih bolnikih pa jo je treba zmanjšati;
• Največja varčevanje obolelega organa, ki se doseže s temeljito kulinarično obdelavo hrane (kuhana, sesekljana ali pasirana hrana);
• Pogosti razdeljeni obroki za boljšo prebavo in absorpcijo, holeretični učinek, izboljšanje črevesne gibljivosti;
• Vključitev živil, bogatih z vlakninami, v prehrano, kar poveča holeretični učinek prehrane;
• Prepovedano: mastna svinjina, jagnjetina, gos, raca, ocvrta hrana, ognjevarne maščobe, bogate juhe, prekajeno meso, konzervirana hrana, kakav, čokolada, kislica, špinača, gobe, pa tudi vse alkoholne pijače, hladne pijače, sladoled.

• Na vsebino

• Medicinska prehrana
• za akutne črevesne bolezni

• Osnovna načela:
• Povečano izločanje tekočine v prvih dneh bolezni;
• Vnašanje v telo vseh hranil, potrebnih za življenje, zlasti živalskih beljakovin (meso, ribe, sveža skuta, jajca);
• Zagotavljanje dobre prebave hrane z minimalno obremenitvijo prebavnih organov, kar se doseže s posebnim izborom najlažje prebavljivih izdelkov in njihovo predelavo (hrana se daje pire, kuhana v vodi ali na pari);
• Izključeno: omake in začimbe, naravni čaj, črna kava, kakav v vodi, decokcija šipka, borovnice, ptičja češnja, maslo v omejenih količinah (20-30 g na dan), ne več kot 5 g na porcijo.

• Na vsebino

• Pogovorimo se o vitaminih

• Nadalje

• Vitamini skupine A

• B vitamini

• Vitamini skupine C

• Vitamini skupine D

• Vitamini skupine A

• Najprej vitamin A najdemo v mlečnih maščobah, maslu, jajčnem rumenjaku, mleku, ribjem olju itd. V rastlinski hrani vitamina A ni. Vendar pa veliko zelenjave in drugih rastlinskih proizvodov (korenje, buča, špinača, solata, paradižnik, marelice itd.) Vsebuje rumeno barvilo - karoten, ki se v človeškem telesu pretvori v vitamin A. Karoten, ki vstopi v človeška jetra, spremeni v aktivni vitamin A. Žita imajo malo karotena. Največ ga je v rumeni koruzi.
• Vendar pa mora človeško telo dobiti 1/3 dnevne potrebe po vitaminu A iz mlečnih izdelkov in maščob.

• Na vsebino

• B vitamini

• Vse vitamine skupine B običajno najdemo skupaj v hrani. Veliko jih je v rženem kruhu, ovsenih kosmičih, ajdinih in ječmenovih kosmičih. Z vitaminom B1 sta še posebej bogata pekovski in pivski kvas. Če človeku v prehrani primanjkuje vitamina B1, se razvije bolezen, imenovana beriberi. To bolezen so najprej odkrili v vzhodnih državah, kjer ima riž veliko vlogo v prehrani. Višji kot je riž, manj vitamina B1 vsebuje, ki ga vsebujejo riževi otrobi in ga ni v samem zrnu.

• Na vsebino

• vitamini C

• Vitamin C deluje proti skorbutu. Če je v telesu malo vitamina C, se zmanjša odpornost telesa na nalezljive bolezni, pojavi se zaspanost, pozornost oslabi, pri umivanju zob pa se pojavijo bolečine in krvavitve dlesni. Ob dolgotrajni odsotnosti vitamina C v telesu se razvije skorbut.
• Vitamin C najdemo predvsem v sveži zelenjavi, jagodah in sadju. Še posebej veliko ga je v črnem ribezu, zeleni čebuli in šipku. Veliko vitamina C je v limonah, pomarančah, zeleni solati, paradižniku, zelju ter drugi zelenjavi in ​​sadju. Stalna vira vitamina C pa sta sveže zelje in krompir.

• Na vsebino

• Vitamini skupine D

• Pri pomanjkanju vitamina D je metabolizem mineralov moten. Pojavi se krhkost kosti in razvije se rahitis. Pojavi se izguba apetita, pojavi se živčnost in potenje, moten je spanec, pojavi se nestabilnost do nalezljivih bolezni.
• Vitamin D najdemo v ribjem olju, živalskih jetrih in zlasti ribjih jetrih, maslu, jajčnem rumenjaku in mleku.

• Na vsebino

• Zaključek

• V tem projektu smo si ogledali:
• Osnovna načela zdrave in pravilne prehrane, preučila sem osnovna pravila uživanja hrane, v kateri se človek počuti zdravo, veselo in nima težav s prekomerno težo.
• Prehrana za otroke od rojstva do 18 let
• Dieta za ljudi z različnimi boleznimi
• Vsebnost vitaminov v nekaterih izdelkih
• Tako smo ugotovili, da mora biti prehrana zmerna, raznolika, upoštevati je treba režim prehranjevanja. Potrebno je jesti hrano, bogato z vitamini, minerali in elementi v sledovih.
• otroci različne starosti potrebujejo pravilno in hranljivo prehrano. Prehrambeni izdelki so izbrani glede na starost otroka.
• Za ljudi z akutnimi in kroničnimi boleznimi je predvidena posebna prehrana, če se bodo držali, se bodo počutili dobro in ne bodo imeli zapletov bolezni.
• Z upoštevanjem osnov pravilne prehrane boste vedno ZDRAVI!

• Rabljene knjige

• "Prehrana šolarjev." Gostorgizdat 1990. Avtorja: S. R. Groznov in L. I. Sidorova
• "Knjiga o okusni in zdravi hrani." Založba "Kolos" 1993. Urednik-sestavljalec: L. I. Vorobyova
• "Vaša krvna skupina: prehrana in življenjski slog." Založba "Phoenix" 2002.
• "Zdrava prehrana." Založba "Panacea" 2005.
• "Osnove zdravega načina življenja." Založba "Panacea" 2003. Avtorji: Velsky A. A., Krotkov A. R., Lyutina M. F.

Diapozitiv 2

Prehrana otrok in mladostnikov

• uravnotežena kemična sestava hranil, vključno z vitamini in minerali,
• popolni, zadovoljijo energijske potrebe telesa
• raznolika

Diapozitiv 1

Diapozitiv 2

Diapozitiv 3

Diapozitiv 4

Diapozitiv 5

Diapozitiv 6

Diapozitiv 7

Diapozitiv 8

Diapozitiv 9

Diapozitiv 10

Diapozitiv 11

Diapozitiv 12

Diapozitiv 13

Diapozitiv 14

Predstavitev na temo "Zdrava prehrana" lahko popolnoma brezplačno prenesete na naši spletni strani. Predmet projekta: Pedagogika. Pisani diapozitivi in ​​ilustracije vam bodo pomagali pritegniti sošolce ali občinstvo. Za ogled vsebine uporabite predvajalnik, če pa želite prenesti poročilo, kliknite na ustrezno besedilo pod predvajalnikom. Predstavitev vsebuje 14 diapozitivov.

Predstavitveni diapozitivi

Diapozitiv 1

Roditeljski sestanek v 5. razredu “Zdrava prehrana”

Diapozitiv 2

Diapozitiv 3

Ugotovljeno je poslabšanje zdravstvenega stanja in zmanjšanje funkcionalnih zmožnosti sodobnih otrok v primerjavi z njihovimi vrstniki v drugi polovici 20. stoletja. Ugotovljeni so bili razlogi za izrazito utrujenost šolarjev zaradi izobraževalnih obremenitev: povečanje obsega gradiva zaradi zmanjšanja šolskega tedna; intenziviranje učnega procesa; prehranske motnje otrok in mladostnikov.

Diapozitiv 4

Diapozitiv 5

Nepravilna prehrana povzroča veliko pomanjkanje mikroelementov in vitaminov v otrokovem telesu, zmanjšuje funkcionalne rezerve telesa, prispeva k močnemu čustvenemu stresu, pomanjkanju razvoja komunikacijskih sposobnosti (od tod razdražljivost, agresija ali, nasprotno, občutljivost, solzljivost) in razširjenost slabih navad.

Diapozitiv 6

Diapozitiv 7

Zdrava prehrana -

- To je prehrana, uravnotežena v razmerju ogljikovi hidrati - beljakovine - maščobe, ki vsebuje dovolj vitaminov in mineralov. Sodobni model racionalnega prehranjevanja ima obliko piramide: izdelki v njej so razporejeni od dna do vrha, ko se njihova uporabnost zmanjšuje. Na njegovi podlagi lahko ustvarite uravnoteženo prehrano za vsak dan.

Diapozitiv 8

Prva opeka prehranske piramide je žito

Osnovo piramide tvorijo polnozrnati izdelki, katerih pomen je pogosto podcenjen in katerih vsebina na našem jedilniku je običajno premajhna. Priznajte, kako pogosto jeste kašo – ajdovo, ovseno, polnozrnat kruh, testenine iz trde pšenice? In v vaši dnevni prehrani naj bo od 6 do 9 obrokov! 1 porcija žitnih izdelkov je 1 rezina polnozrnatega kruha ali 1,5 skodelice kuhanih testenin ali 1,5 skodelice kuhanega riža.

Diapozitiv 9

Žita (ajda, rjavi riž, ovseni kosmiči) vsebujejo veliko vitaminov A in E, vitamini v njih pa se s časom ne uničujejo tako intenzivno kot v zelenjavi in ​​sadju. Seveda določen odstotek prebivalstva zajtrkuje muslije, vendar je vseeno vredno razmišljati o vrnitvi takšnih tradicionalnih jedi, kot je kaša z različnimi dodatki - gobe, buče, repa. Ni samo okusna, ampak tudi izjemno zdrava. Upoštevajte: to ne vključuje virov "praznih" ogljikovih hidratov, ki so prisotni v naši prehrani: beli kruh, žemljice, pecivo.

Diapozitiv 10

Opeke 2 in 3 - zelenjava in sadje.

Naslednja stopnja piramide je zelenjava in sadje (2 ločeni skupini). V dnevni prehrani naj bo povprečno 5 obrokov zelenjave. Sadje - od 3 do 5. 1 porcija sadja je 1 srednje veliko sadje (pomaranča, jabolko) ali 1 skodelica sesekljanega sadja ali 1,5 skodelice soka ali 1 skodelica suhega sadja. Kot vir vitamina C se priporoča decokcija posušenih šipkov, listnate zelenjave, rdeče paprike, zamrznjenega črnega ribeza, citrusov in kislega zelja.

Diapozitiv 11

Opeka 4 prehranske piramide – meso

Prehrana mora vsebovati živila z visoko vsebnostjo beljakovin, ki vsebujejo esencialne aminokisline: pusto meso, perutnina, ribe. V to isto skupino nutricionisti uvrščajo tudi skuto.

Meso vsebuje železo in vitamine B (predvsem svinjina). Klobase, klobase in kuhane klobase niso vključene - v njih ni veliko mesa, je pa veliko maščob in kalorij!

Diapozitiv 12

Opeka 5 prehranske piramide – mleko

Mlečni izdelki so vir vitaminov A in E. Fermentirani mlečni izdelki, ki vsebujejo žive bifidobakterije in laktobacile, ki so potrebni za preprečevanje črevesne disbioze, bodo pomagali podpreti imunski sistem. V dnevni prehrani naj bosta 2 porciji mlečnih izdelkov (1 porcija - 1 skodelica posnetega mleka ali nemastnega jogurta, kefir). Opomba: omejite vnos živil, ki vsebujejo veliko živalskih maščob kot vir skritih maščob (siri, sladoled, kisla smetana, mastne omake, majoneza).

Diapozitiv 13

Opeka 6 prehranjevalne piramide - vsebuje maščobo, vendar ni mastna

Na samem vrhu piramide je skupina živil, ki vsebujejo maščobe, kamor sodijo oreščki, živalska in rastlinska olja. Slednji so vir za srce zdravih večkrat nenasičenih maščobnih kislin. V to skupino sodi maslo, vendar je treba njegovo porabo omejiti.

Diapozitiv 14

Šolar potrebuje 4-5 obrokov na dan, interval med obroki pa naj ne presega 3,5-4 ure. Med šolskim dnevom mora učenec prejeti do 55-60% dnevnega vnosa kalorij. Zato otrok v šoli potrebuje hranljiv topel obrok. Zamenjava vroče hrane s samopostrežnimi izdelki vodi do močnega zmanjšanja vnosa pomembnih hranil v telo. Če poslušate nasvete o pravilni prehrani za šolarje, se bo vaš otrok dobro učil in bo vedno dobre volje.

Olga Artemjeva
Predstavitev "Zdrava prehrana"

Spoštovani kolegi! Težava zdravje predšolski otrok je ogrožen. In razlog za to so sodobni izdelki prehrana, ki škodljivo vplivajo na krhko otrokovo telo. Moderna hrana "hitra hrana"(angleško Fust.food, kar pomeni jed pripravljena za hiter obrok. Ti izdelki prehrana zapolnile police številnih trgovin. Število bolezni pri otrocih vsako leto narašča. In problem postaja vse bolj pereč. V zadnjem času vidim otroke, ki z veseljem jedo ne samo čips in krekerje, ampak tudi rezance za enkratno uporabo "Rolton" ali "Dosherak". Jasno je, da je težava pri zdravje Ni se pojavilo v enem mesecu, ampak čez nekaj časa. Zato se je porodila ideja, da otroke seznanimo s temi izdelki prehrana, od česar bodo imeli koristi, torej zdravje. Predstavljam vašo pozornost predstavitev na to temo.

1 diapozitiv. Danes bomo govorili o desnici prehrana. Vedno biti zdravo.

2slide. Vitamini so snovi, potrebne za zdravje. Vitamini iz hrane pridejo v krvni obtok in krepijo naše mišice in kosti.

3 diapozitiv. Fantje, že veste, da če oseba uživa nezdravo hrano, začne razvijati različne bolezni želodca in črevesja. Včasih celo potrebujete pomoč zdravnika.

4 diapozitiv. Torej, povejte mi škodljiva živila, ki jih ljudje, še posebej majhni otroci, ne bi smeli uživati. (Otroci izrazijo svoje ugibanje)

Coca-Cola zaradi vsebnosti fosforne kisline uničuje zobe in izpira kalcijeve soli iz kosti, uničuje naš živčni sistem in povzroča različne bolezni. Bolje je, da sploh ne pijete tako grozne pijače, tudi na počitnicah.

5 diapozitiv. Poglej na zaslon. Kaj vidiš? Tako je, čips in krekerji, so zdravi? (Odgovori otrok)

Da je čips okusen in hrustljav ter da se dolgo hrani, mu dodajo ogromno kemikalij. In med drugim je ojačevalec okusa mononatrijev glutamat. Svetla, lepa embalaža pritegne vašo pozornost. Toda ta izdelek povzroča odvisnost, odvisnost od hrane. Človek se zelo hitro navadi na ta izdelek in ga ni več mogoče prisiliti, da bi jedel običajni krompir. Hoče čips!

Zanimivo, proizvajalec ene največjih in najbolj priljubljenih znamk čipsa je KEMIJSKI koncern. Mimogrede, poskusimo zažgati en čip samo za zabavo. (Učitelj zažge en žeton)

Kaj se ji je zgodilo? Seveda gori, saj je vse namočeno v olje. Toda opazite, kako se kadi in neprijetno diši. In to ljudje jedo.

Pogovorimo se o krekerjih. Na prvi pogled ni z njimi nič narobe. Krekerji so posušen kruh. In originalen ruski izdelek. Toda velikodušno posuti z aromami, konzervansi, sredstvi za vzhajanje, separatorji so sodobni krekerji pridobili nove nevarne lastnosti.

Švedski znanstveniki so odkrili nevarne rakotvorne snovi v krekerjih in čipsu.

Znano je, da poškoduje živčni sistem in povzroča trebušne tumorje. Fantje, to so zelo grozne bolezni. In za vas in mene je bolje, da ne zbolimo! Prosite svoje matere, naj v pečici posušijo koščke kruha ali štruce, to ne bodo le najbolj okusni krekerji, ampak tudi zdravi.

6 diapozitiv. Hrana vam pomaga pri rasti. Hrana vam daje energijo, ki jo potrebujete.

Otroško rastoče telo potrebuje energijo za delovanje možganov in živcev.

Prehrana vpliva na videz osebe. zdravo lesk las je prvi znak prave prehrana. Tako kot lasje, nohti in koža potrebujejo vnos vitaminov in beljakovin, je njihovo stanje odvisno od pravilnega človeška prehrana.

Diapozitiv 7 Fantje, poglejte to sliko, imenuje se piramida prehrana. Piramida prehrana ali prehranska piramida – shematski prikaz principov zdrava prehrana, ki so ga razvili nutricionisti. Poglejmo, kaj moramo jesti in v kakšnih količinah. Živila, ki sestavljajo osnovo piramide, je treba uživati ​​čim pogosteje, živil na vrhu piramide pa se je treba izogibati oziroma jih uživati ​​v omejenih količinah.

8 diapozitiv. Ampak ne vedno pravilno prehranjevanje, oseba lahko ostane zdravo. In razlog za to, poglejte na zaslon, so mikrobi.

Diapozitiv 9 Berem pesem.

10 diapozitiv. Mikrobi vstopajo v naše telo skupaj z umazano zelenjavo in sadjem, slabo kuhanim mesom ali ribami, izdelki nizke kakovosti in potečenega roka uporabnosti. Mikrobe najdemo na umazanih rokah in robčku, v katerega si je človek že vihal nos.

11 diapozitiv. Torej, fantje, pogovorimo se o tem, kako se lahko znebimo teh škodljivih mikrobov? (Odgovori otrok)

12 diapozitiv. Dobro opravljeno, kajne. Svoje telo moramo vzdrževati čisto. Umijte si roke z milom in večkrat. Uporabljajte robčke za enkratno uporabo. In seveda, temeljito operite zelenjavo in sadje.

Diapozitiv 13 Diapozitiv 14 Diapozitiv 15 Fantje, prejeli smo pisma. Danes nam ga je prinesel poštar. Preberimo, od koga so. Z otroki berem in gledam sadje in zelenjavo, ki vsebuje te vitamine. Torej, to pismo je od vitaminov.

Diapozitiv 14 In to je pismo deklice Maše, to nam je napisala. Berem.

Diapozitiv 15 In berem to pismo od Sovunye.

16 diapozitiv. Fantje, kaj je prikazano na zaslonu? (Luske).

Tako je, tehtnice. Kaj misliš, da nam kažejo? (Razlog otrok).

Danes smo prejeli veliko pisem. In Vitamini, Masha in Sovunya nam ponujajo, da razumemo, kaj je škodljivo za naše zdravje, in kaj je koristno in se odločite.

No, fantje, naša lekcija se je končala. Danes smo se veliko naučili o koristih in škodi prehrana. Res si želim, da ste vsi zdravo, kar pomeni jedel prav. Adijo.